その日、その季節だけの、
一期一会の味わい

旅館こぜにやのお料理は、鳥取の海・山・里の旬の恵みをふんだんに使い、四季折々の会席料理としてお出ししています。
冬には松葉ガニ、夏には白いかや岩牡蠣など、その時期にしか出会えない山陰ならではの味覚をお楽しみいただけます。
季節ごとに旬の食材を使用したお料理が当館のこだわり。
料理長が厳選した旬の食材を、最もおいしい調理法で一品一品心を込めて仕上げています。
見た目にも華やかで、五感を満たすお料理とともに、特別なひとときをお過ごしください。